#01店名の由来
「BELCORNO」に込めた想い。
イタリアには「Portafortuna（Porta＝運ぶ、Fortuna＝幸せ）」と呼ばれる、幸運のシンボルがあります。「四葉のクローバー」や「馬の蹄鉄」、そして「Corno（コルノ＝角：つの）」。
Portafortunaとしてのコルノ（角）は、1500年代のナポリに発祥を遡ると言われています。角は古くから「神と力の象徴」とされていましたが、同時に「幸運を呼び寄せるシンボル」として長い歴史の中で愛されてきました。映画「グランブルー」では、主人公を演じたジャン・レノの車「フィアット500」のルームミラーにも飾られています。
当店の店名「BELCORNO」は、「BEL」（ベル：素敵な）「CORNO」という造語。お客様に幸せな食事の時間を過ごして頂けるよう、願いを込めています。
#02料理へのこだわり
本格的なイタリア料理であること、安全・安心に食べて頂けること
素材にこだわり、確かな仕入先を選定し、シェフが毎朝行う市場での仕入れ。自らの目で見て、手に取り、品質を確かめること。農家さんとの栽培契約なども行っています。
手間ひまをかけた本格イタリアンであることはもちろん、なにより安全であること。ブラストチラー・ショックフリーザー（急速冷却冷凍機）を導入するなど、 食中毒を未然に防ぎ、安全性に留意した調理方法を取り入れています。
#03コーヒーへのこだわり
自家焙煎のスペシャルティコーヒー
イタリア人のコーヒーへの愛情とこだわりは生半可ではありません。当店でも開店より使用するコーヒーにはこだわっていましたが、2021年には、焙煎工房「BelBeans（ベルビーンズ）」を立ち上げ、バリスタでもあるオーナー自ら、「自分が淹れたいコーヒー」を追い求めて自家焙煎を行うに至りました。
国内で流通する最高峰のスペシャルティコーヒーにこだわって、選りすぐりの生豆を自家焙煎してご提供しています。店内でのご提供はもちろん、店頭でのコーヒー豆の販売や通信販売も行っています。
#04パーティー会場としてのこだわり
レストランであることの誇りと、レストランだからこそ出来ること。
ワンフロア一体型のレイアウトを生かして、ウエディングや二次会の会場として、多くご利用を頂いております。
当店の二次会作りは、「レストランであること」に特徴があります。レストランだからこそ、「美味しい料理」をゲストにお届けします。レストランだからこそ、「細やかなサービス」に気を配ります。
幸運のシンボルを店名に冠した「ベルコルノ」だからこそ、訪れたゲスト全てにご満足頂ける二次会づくりを、スタッフ一同お手伝いいたします。