20種類以上の食品を使ったサラダ。「一宮で一番豪華で健康的なサラダ」を目指して作っている一皿です。
メインとなる窯焼きピッツァ・パスタ・リゾットは定期的に入れ替えています。ピッツァ４種、パスタ６種、リゾット２種の合計12種類から選んで頂けます。
コーヒーはもちろん当店の店内自家焙煎。ご提供直前に一杯づつ挽きたてのものをフレンチプレスでお出ししています。豆の鮮度に絶対の自信がないと出せない抽出方法です。
紅茶にもこだわっています。定期的に入れ替えている３種類の茶葉からお選び頂けます。
＋200円で、サラダに【削りたてふわふわの ラスパドゥーラチーズ】をトッピングできます。
約６カ月しか熟成を経ていない若いチーズで、フレッシュなミルク感と羽のように柔らかな食感が魅力です。
【マルゲリータ】
トマト・バジル・モッツァレラの黄金比。その昔、ときのイタリア王妃「マルゲリータ」に献上されたことからその名が冠せられた、ピッツァの女王。
【クワトロ・フォルマッジ】
４種のチーズのみを具材につかった贅沢なピッツァ。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がりいただく、女性人気No.1を誇るピッツァ。（＋300円）
【ボスカイオーラ・ビスマルク】
キノコとツナをクリームソースにトッピングした木こり風。温卵を乗せてビスマルク仕立て。
【ディアボラ】
「悪魔風」の名がついた、サラミを乗せたピリ辛ピッツァ。辛さのリクエストもどうぞ！
【サワラののペペロンチーニ】
春告げ魚とも呼ばれる鰆（サワラ）をペペロンチーニに。レモンを絞ってどうぞ！
【自家製ボロネーゼソースのフェットチーニ】
「ミートソース」で親しまれるボローニャの名物パスタ。現地流の平麺で提供する開店来の人気メニュー。
【海老のクリームパスタ】
ぷりっとボイルした海老を、魚介出汁を生かしたクリームソースで気まぐれショートパスタと絡めました。
【名古屋コーチンのトマトソース】
名古屋コーチン使用のポルペッティーノ（肉団子）とトマトソースで、気まぐれロングパスタの一皿を。
【ペスカトーレ（魚介入りトマトソース）】
たっぷりの魚介をトマトソースで煮込んだ南イタリアの郷土料理。Ｓ字型のショートパスタで。（＋300円）
【牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとショートパスタ】
ハーフサイズの「牛ホホの赤ワイン煮込み」とショートパスタをピアットウニコ（一皿）に。（＋1,000円）
【イベリコ豚のリゾット”バニッシャ】
北イタリアの挽肉のリゾットをイベリコで。ブロード（出汁）を効かせ、たっぷりのチーズでつなぎます。
【ツナと野菜のトマトリゾット】
季節野菜とシチリアで好まれるツナをトマトソースで合わせた、シンプルですが飽きのこない一皿です。
・＋300円でサラダに【削りたてラスパドゥーラチーズ】をトッピング
・＋100円でパスタ/ピッツァ/リゾットに【温度卵】をトッピング
・＋300円で【ピッツァのチーズを増量】
・＋500円で【パスタ/リゾットを大盛りに変更】
・専門店の「季節の とろなまパンナコッタ」
・バリスタがこだわった口溶け「コーヒーにとにかくよく合うガトーショコラ」
・ティラミス大好きシェフが作る「自慢のティラミス」
・爽やかな酸味の「ベイクドチーズケーキ」
目の前でふわふわのチーズを削り、サラダにトッピングします。
可愛らしいランチサラダはどうぶつモナカの中にポテトクリーム
ふわふわのチーズを削ってサラダにトッピング
