Calendar ー 営業予定 ー
赤：定休日
青：ランチタイムのみ営業
黄緑：ディナータイムのみ営業
ABOUTベルコルノについて
美味しいイタリア料理とコーヒーで過ごす、特別な時間を。
ベルコルノは 2011年、愛知県一宮市にピッツェリアとしてスタートしました。薪窯で焼く本場仕様のナポリピッツァ以外にも こだわりのパスタやメイン料理を取り揃え、現在は「イタリア料理ベルコルノ」として地域の皆様にご利用頂いています。
10周年を迎えた2021年にはコーヒーの自家焙煎を開始し、「焙煎工房ベルビーンズ」を併設。お料理と共に鮮度の高いスペシャルティコーヒーをお楽しみ頂けます。
Pizza Napoletanaナポリピッツァについて
「賞味期限10分」の美味しさ。
当店の看板メニューのひとつでもあるナポリピッツァは、本場ナポリから仕入れた素材を現地そのままのレシピで焼き上げています。表面はカリっと、中はもっちり。高温の薪窯から出てきてチーズがトロリと溶けた「焼き立てアツアツ」が一番美味しい状態です。
なんとナポリピッツァの国際規約の中に「店内では 10 分以内に食べることが望ましい」と書かれているんです。
Coffee自家焙煎コーヒー
バリスタが淹れたいコーヒーを、焼きました。
イタリア人のコーヒーにかける情熱は生半可ではありません。イタリアの食文化において「コーヒー」は無くてはならないものです。
「少しでも美味しいコーヒーを、食後のお客様に飲んで頂きたい。」
そんな思いで、国内で流通する中から厳選したスペシャルティコーヒーをバリスタでもある焙煎士が自ら焙煎しています。