早いもので、今年もクリスマスコースの受付を開始致しました。

提供期間は12/21～26日の６日間です。いつものベルコルノのパターンですが、少し長めにご用意しておりますので、クリスマス当日に休みが取れないサービス業の方などにもご来店頂けると嬉しいです。

今年の暦の並びを見ますと、特に23日（土曜）に集中するのではないかと予想しています。次いで24日（日曜）。22日（金曜）、25日（月曜）は穴場になりそう・・・かなとという感じです。いずれにせよ、ご予定頂きましたらお早めにご連絡頂けますと有難く存じます。

コースは２つ。どちらも昼・夜OKで、前日までの予約制です。お席のご利用はご予約のお時間から２時間とさせて頂きます。コースはお二人様からご予約頂けます。

【クリスマスコース ”ナターレ”】 ￥7,500 /人

■ アミューズ
　北海道礼文産紅ホッケと岐阜県産富有柿のカルパッチョ ～大葉のジェノヴェーゼ ～

■ 前菜１
　焼き秋刀魚と焼きナスの焼きパプリカマリネ、レモンのジュレ添え
　季節のフルーツとマスカルポーネを包んだ生ハム
　サーモンのミキュイ、ブラッドオレンジソース

■ 前菜２
　千葉県産 館山ジビエ 猪のテリーヌ　～アマレーナソース～

■魚料理
　マトウダイと霜降り平茸、オレンジのカルトッチョ

■パスタ
　パスタ　～ポルチーニクリームソース～

■ 肉料理
　特選黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

■ ドルチェ
　ベリーのスモークをかけた、カシスのパンナコッタとヘーゼルナッツのチーズケーキ

■ カフェ
　自家焙煎コーヒー、紅茶、エスプレッソよりお選びいただきます

※ 内容は仕入れ等の関係により変更する場合がございます。

【クリスマスコース ”スペチャーレ”】 ￥10,000 /人

クリスマスコース「ナターレ」をグレードアップさせたコースです。

前菜に「フォワグラ入り玉ねぎのロースト」を追加、パスタが「目の前で削るラスパドゥーラチーズのラヴィオリ」に、メインは「ミラノ風仔牛の煮込みオッソブーコ、トリュフ風」に変更致します。